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350円

津軽遺産に認定された幻のトウガラシを使用 在来津軽 清水森ナンバ・・【一味唐辛子・細粉タイプ】20g





【細粉タイプ・通常】
鍋に!汁物に!他にもお好みで使い方いろいろ★

★在来津軽【清水森ナンバ・・】とは
外観は大ぶりで大長型、主に弘前市周辺で古くから栽培されている伝統あるトウガラシ。鷹の爪に比べ糖分が多く(約1.7~1.8倍)、ビタミンA・C・Eの含有率も非常に高い。香りも極めて高く、適度な辛味のなかにあるまろやかな甘みと豊かな風味が特徴の伝統野菜です。

★2020年12月「清水森ナンバ・・」は農林水産省の地理的表示(GI)保護制度に登録されました!


◎地理的表示(GI)保護制度とは…
地域で長年育まれてきた特別な生産方法で高い品質や評価を得ている農林水産物・食品の名称を、品質の基準とともに国に登録し、知的財産として保護する制度。清水森ナンバは第105号、青森県では7例目。


名 称粉とうがらし
内容量20g
賞味期限別途商品ラベルに記載(3ヵ月以上※在庫状況により異なる)
保存方法直射日光、高温多湿をさけてください
原材料赤とうがらし
製造者(株)青森県特産品センター(青森県弘前市)


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2021年06月11日
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