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アカモクのおみそ汁(ギバサ)

【7~12営業日内に発送開始予定です】
近年人気が高まっているアカモク(ギバサ)をフリーズドライのお味噌汁にしました。
旬の時期で最も粘りのある時期に収穫した国産アカモクを使用しているので、「ねばねばトロ~リ」とした食感をお楽しみいただけます。


話題の海藻「アカモク(ギバサ)」

アカモクはギバサとも呼ばれ、秋田県では古くからみそ汁の具としての食習慣がありました。
ワカメ、メカブ、コンブなどと同様、褐藻類(ヒジキ目ホンダワラ科)に属する海藻です。
栄養塩に富む浅海が適していて、生命力が強く、長くなると7mほどに成長するものもあります。


驚きの成分「フコイダン」

アカモク(ギバサ)のねばねば成分には「フコイダン」が豊富に含まれています。
このフコイダンは多糖類で食物繊維の一種であり、不足しがちな食物繊維やミネラル・ビタミンが豊富に含まれていることから注目されています。
また、近年の研究により花粉症への効果が高いことでも注目されており、テレビでも紹介されました。
1日に乾燥状態のギバサ約0.3g(※)を摂取することにより、「フコイダン」により腸の免疫細胞が刺激され、花粉症の症状を抑制する(抗炎症作用)物質の分泌が促されるためとも言われています。


(※)・・・ ニコニコのり「アカモクのおみそ汁」には、1食あたり乾燥状態で約1g(フリーズドライ前の生の状態では約10g)のアカモクが含まれています。


内容量9g×10個
賞味期限12ヶ月
保存方法冷暗所等で保存
原材料米みそ(大豆は遺伝子組換えでない)、アカモク(ギバサ)、デキストリン、油あげ、かつお風味調味料、魚介エキス、ゼラチン、椎茸、ねぎ、椎茸エキス、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、(原材料の一部に小麦を含む)

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